우리 조상들은 매년 겨울이 되면 눈이 많이 내려 옆집까지 서로 줄을 메어놓고, 그 줄을 따라 눈 터널을 만들어 왕래를 하였고, 차가운 강바람에 개여울이 일찍 합강(合江)되면 강속의 큰 바위를 망치로 두드려 겨울 물고기를 사냥해서 한끼니를 때우던 그 어렵던 시절이 있었다. 바로 이곳에 우리 선조들의 삶의 핍박을 축제로 승화시켜 눈과, 얼음, 송어가 함께하는 겨울이야기 라는 주제로 매년 12월말부터 1월말까지 평창송어축제가 한마당 펼쳐진다. 얼음 위에서 보면 오대천에서 노니는 어류가 투명하게 보이는 가운데 송어낚시의 짜릿한 손맛을 느끼며 다양한 겨울체험 행사와 함께 진정한 겨울축제의 즐거움을 함께 느낄 수 있다.
송어(Oncorhynchus masou)
송어는 길이가 약 30~40cm 정도이며,
특이한 점은 눈이 작고 입이 크다는 것입니다.
또한, 몸은 긴 타원형으로 특징적인 무늬가 있습니다.
송어는 맛이 좋아서 주로 생선 요리로 이용되며,
회, 구이, 조림 등 다양한 요리 방법으로 즐겨먹힙니다.
특히 송어 회는 싱싱한 맛과 고소한 풍미로 유명하며,
송어 산적국수나 송어 무침 등 다양한 요리로도 많이 알려져 있습니다.
또한, 송어는 건강에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
지방 함량이 낮고 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 등이 풍부해
심혈관 건강에 도움을 주고 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.
하지만, 송어는 멸종 위기에 처해 있는 보호종이기도 합니다.
자연에서 송어를 만나기는 어렵지만, 일부 어학원이나 연구소에서는
송어 양식을 통해 보호 및 연구를 진행하고 있습니다.
송어를 즐기실 때는 지속 가능한 양식 송어를
선택하는 것이 환경 보호에 도움이 됩니다.
1. 행사기간 : 2023년 12월 29일 ~ 2024년 1월 28일
(강원특별자치도 평창군 진부면 경강로 3562)
2. 프로그램
가. 텐트낚시
나. 얼음낚시
다. 놀이시설
라. 맨손잡기
마. 먹거리촌
바. 어린이낚시
사. 회센터
3. 먹거리 가격표
4. 행사장지도
5. 이벤트
가. 황금송어를 잡아라.(2023년 12월 30일 ~ 2024년 1월 29)
나. ‘꽝’ 없는 평창송어축제 안내
오는 1월 21일부터 24일까지 4일 동안 얼음낚시 종합권과 텐트낚시 종합권을 소지한 방문객 중 송어를 잡지 못하신 방문객께는 송얼 1마리를 무조건 지급해드립니다.
다. 평창송어축제상품권증정
6. 찾아가는 길
